近日，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称：西麦食品）发布关于持股5%以上非控股股东减持计划的预披露公告，公司非控股股东BLACKRIVER FOOD 2 PTE.LTD.(以下简称“BRF”)计划以集中竞价、大宗交易方式减持公司股份不超过960.00万股，占公司股份总数的6%。这是BRF在上一次减持计划届满后再一次表示减持所持西麦食品股份。

　　此前，西麦食品发布的2020年三季报显示，公司营业收入7.1亿元，同比增加14.9%；净利润1.1亿元，同比下降8.58%。

　　另外，据北京市监管总局发布的2020年食品安全监督抽检信息公告，西麦食品子公司河北西麦食品有限公司生产，北京荣虹百翔商贸有限公司经营的燕麦片，霉菌不符合产品明示标准。

　　对此，发现网向西麦食品发送采访函就上述问题请求阐释，但截至发稿前，西麦食品并未给出合理解释。

　　同一股东多次减持 存轻研发重销售嫌疑

　　公开资料显示，桂林西麦食品股份有限公司创建于2001年,是一家以燕麦产品的研发、生产、经营为主导产业的健康食品公司。2019年6月19日，西麦食品在深交所挂牌上市，被称为“燕麦第一股”。但最近的西麦食品，却迎来了多次减持。

　　1月7日，西麦食品发布关于持股5%以上非控股股东减持计划的预披露公告，持公司1725.77万股(占公司总股本比例10.79%)的非控股股东BRF计划以集中竞价、大宗交易方式减持公司股份不超过960.00万股(占公司股份总数的6%)。

　　来源：公司公告

　　本次减持计划中，通过集中竞价方式减持的，将于本次减持计划公告披露之日起15个交易日之后的6个月内进行，且任意连续90个自然日内减持的股份总数不超过公司股份总数的1%，即160.00万股；通过大宗交易方式进行减持的，将于本次减持计划公告披露之日起3个交易日之后的6个月内进行，且任意连续90个自然日内减持的股份总数不超过公司股份总数的2%，即320.00万股。

　　同日，西麦食品发布另一份公告，截至2021年1月7日，BRF上一次减持计划实施期限已届满，其于2020年7月20日至12月22日通过集中竞价及大宗交易方式合计减持西麦食品股份约583.99万股，占公司总股本的3.65%，减持均价为38.07元/股。

　　来源：公司公告

　　业内人士指出，同一股东频频减持，或是因为不看好西麦食品的发展。wind数据显示，西麦食品三季度实现营收2.8亿元，同比增长14.9%；营业利润3872.7万元，同比下降24.31%；净利润3230万元，同比下降31.14%。

　　数据来源：wind

　　跟踪业绩发现，2017年—2019年，西麦食品分别实现营业收入7.2亿元、8.5亿元和9.7亿元，同比增速14.06%、18.26%和14.33%；净利润1.01亿元、1.37亿元、1.57亿元，同比增速7.17%、35.17%、15.02%。

　　数据来源：wind

　　值得注意的是，西麦食品的主营业务是燕麦食品的研发、生产和销售。但西麦燕麦片的研发投入仅为营业收入0.32%，休闲食品行业重营销轻研发的顽疾在西麦食品身上也有体现。

　　财报显示，西麦食品2020年前三季的销售费用分别为6274万元、1.4亿元、2.4亿元；销售费率分别为38.15%、35.12%、34.89%，同行业均值为27.77%、27.70%、26.66%。

　　数据来源：wind

　　与之相比，西麦食品投入的研发费用分别为86万元、196万元、321万元。研发费用与营业收入的占比仅为0.30%左右，对于一个以燕麦食品研发销售为主的公司，研发费用与销售费用相差这么大，或许存在轻研发重销售的情况。

　　食品安全问题频发

　　研发投入少，西麦食品的产品质量安全问题也不容忽视。作为快消食品，食品安全是非常重要的，在这一方面，西麦食品也未能做好。

　　近日，北京市市场监管总局发布2020年食品安全监督抽检信息的公告，称河北西麦食品有限公司生产，北京荣虹百翔商贸有限公司经营的燕麦片，霉菌不符合产品明示标准。

　　来源：北京市市场监管总局官网

　　据了解，霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，霉菌可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素，对人体健康造成安全风险。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099)规定，糕点中霉菌应不超过150 CFU/g。《绿色食品麦类制品》(NY/T 1510)对产品中的霉菌规定同批次5个独立包装产品中霉菌检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过50 CFU/g。

　　但这并不是西麦食品第一次被通报。2019年12月，广西壮族自治区市场监督管理局曾发布抽检公告称，广西贺州西麦生物食品有限公司生产的“燕麦核桃粉”因霉菌超标上榜。据公告，由广西华润万家生活超市有限公司南宁青秀店销售、标称由贺州西麦生产的1批次“燕麦核桃粉”（40克×15袋，2019/1/24），不合格项目为霉菌，其检测结果为60CFU/g，而标准规定为≤50CFU/g。

　　广西市场监管局表示，霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标原因，可能是加工用原料受霉菌污染，或生产加工过程未按要求严格控制卫生条件，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　在黑猫投诉中也有投诉称西麦麦片实物和配料表不符、打开有异味、吃出风干老鼠等问题。不难发现西麦食品被投诉的原因其实主要是围绕食品安全问题发生的。

　　来源：黑猫投诉

　　同一股东多次减持公司股份，公司还存在轻研发重销售的嫌疑，西麦食品问题不断显现出来，产品安全质量问题也未得到解决，西麦食品想要打破这种困局，恐怕没有那么容易。西麦食品后续将会如何发展，发现网将持续关注。

　　（发现网记者 罗雪峰 实习记者 曹晖）