食安辟谣：乙烯利催熟蔬果可致性早熟？
2021-12-16 09:37:10
文章来源
中国质量新闻网
中国质量新闻网讯一则关于“乙烯利催熟的蔬果会导致小孩性早熟”的消息现身网络。消息称，由于目前对乙烯利的使用没有进行限量，因此超量违规滥用乙烯利等催熟剂的情况很普遍，果农用乙烯利将青香蕉等蔬果催熟，儿童食用后会导致性早熟。
真相：“网传消息纯属危言耸听！我国国标规定，乙烯利在香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝等蔬果中的残留量不能超过2毫克/千克，这个标准和欧盟的标准持平。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，乙烯利是植物生长调节剂，人体没有相应受体，其根本无法在人体内发挥性激素的作用，也不可能参与性激素的分泌合成。因此，目前市场上公开销售、使用的植物生长调节剂，如在规定浓度范围内合理使用，对人体不会产生什么影响。
责任编辑:张译之
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