今日冬至，是北半球全年夜晚最长的一天。我国北方许多地区有吃饺子的习俗，南方地区则会吃汤圆、长线面、冬至团等，但不同的省份习俗也各异——广东人冬至吃烧腊与姜饭；杭州人冬至吃年糕；湖南湖北一带在冬至吃赤豆糯米饭；在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。

　　企查查数据显示，我国“水饺”相关企业现存5.9万家，大多分布在山东、江苏、河南、河北、广东等地。其中山东省企业最多，共2.2万家。

　　我国“汤圆”相关企业现存0.3万家，主要分布在贵州、四川、江苏、河南、云南等南方一带地区，其中贵州省企业最多，共565家。

　　我国“烧腊”相关企业现存3.8万家，主要分布在广东、广西、四川等地区，其中广东省企业最多，共3.0万家，占比全国7成以上。

　　我国“年糕”相关企业现存0.5万家，主要分布在浙江、江西、安徽等南方一带，其中浙江省企业最多，共1957家。

　　我国“羊汤”相关企业现存6.5万家，主要分布在山东、河南、河北、四川等地区，其中山东省企业最多，共1.8万家。