文 | 新浪财经 杨雪梅

　　餐饮又出事！

　　天眼查App显示，近日，本宫的茶关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税被广州市税务局第二稽查局处以罚款。而据本宫的茶官网显示，这是中国内地著名歌手胡海泉于2015年联合创始的中国风新式茶饮品牌。

　　据本次处罚的具体事由显示，该单位2019年至2020年期间取得加盟费等收入527.83万余元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费，未作企业所得税纳税调整，相关成本费用已在企业所得税税前扣除。

　　对此，有关部门对该单位偷税行为处以少缴税款50%的罚款，合计罚款91232余元。

　　近期明星参与投资的餐饮项目频频出事，打着明星旗号的餐饮品牌也不再像往日那般风光了。

　　胡海泉间接持股44%，曾号称“半个娱乐圈都来打卡”

　　根据天眼查股权分析图，本宫的茶在国内运营主体为广州本宫餐饮服务有限公司，注册资本500 万元人民币，注册时间为2015 年11 月2 日，法定代表人为徐驰。胡海泉通过广州江泉投资有限公司间接持有本宫餐饮22.44%的股份。其中，广州江泉持有广州本宫51%股份，而胡海泉持有广州江泉44%股份，担任广州江泉监事。

　　资料显示，本宫的茶首店开在广州，前两年都是走直营模式。2018 年开始，开放招商加盟。据官方披露的数据显示，截至2021年3月1日，本宫的茶拥有20多家直营店，1000多家合作店。其客单价在20元左右，毛利率达到70%。

　　创立之初，本宫的茶主打中国风、国潮等特色。此外，更是借明星营销，找来多位明星打卡、站台，以及在综艺中露脸增加曝光，当时本宫的茶号称“半个娱乐圈都来打卡”。

　　在众多茶饮品牌中，本宫的茶价格不算太高，相对中规中矩。不过，新茶饮竞争激烈，这几年不少品牌遭洗牌出局，茶饮品牌要想抓住年轻消费群体的需求，就得不断创新、提升口感、推出爆款，如果只靠明星光环很难持续关注。本宫的茶也不再如当年时候风光。

　　这次偷税并非该品牌首次被罚，2021年8月，本宫餐饮因违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第（一）项、第（二）项、第（五）项被广州市番禺区市场监督管理局罚款4万元。

　　随后本宫的茶发布声明称，被罚原因是周边产品“奶茶礼盒”设计为盒装外包装和袋装内包装，产品被处以行政处罚的原因是盒装外包装的保质期标注不规范，袋装内包装原料信息不方便消费者查看。并称其产品无食品安全问题。

　　不过，本宫的茶部分门店也曾因食品安全问题被有关部门通报和处罚过。此外，本宫餐饮还因特许经营合同纠纷，相继被12人起诉。

　　目前，已经少见海泉在公开场合与本宫的茶的联动。实际上，这几年随着明星餐饮退潮，以及疫情带来的经营压力，明星效应减退，明星退出餐饮品牌趋势明显。

　　红利不再，问题频出，餐饮界迎明星退股潮

　　近日，演员陈赫退出福建贤合庄股东一事引发热议，不久前，还有多位贤合庄卤味火锅的加盟商自称被“割韭菜”，并集体维权，称经营门店期间亏了数百万元，并指陈赫将数亿元的加盟费收入囊中。不过，6月8日，贤合庄卤味火锅发布声明，否认了网传陈赫收取“2.4亿加盟费”、“3.7亿加盟费”等内容，贤合庄称，陈赫既没有也不可能存在收支公司任何款项的行为。

　　从去年开始，就有不少明星就开始退出旗下餐饮品牌股份。郑恺投资的火凤祥火锅，也在去年出现过加盟商拉横幅维权，称被割韭菜诈骗的事情。在此之前，火凤祥所属公司已发生工商变更，艺人郑恺所持股公司等退出。

　　更早之前，杜海涛的淮河路“辣斗辣”火锅店出现了大量门店歇业关门的情况，任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合资开设的“热辣壹号”火锅门店已全部关门；明星薛之谦的“上上谦火锅”的主体公司也已于2021年9月注销，薛之谦退股。

　　明星退股餐饮品牌，一方面与明星餐饮品牌的红利消退有关，另一方面，与门店频繁面临的食品安全、加盟纠纷等问题不无关系。以火凤祥为例，自开业以来，抄袭、食安问题及“割韭菜”事件频发。如今郑恺及公司极力撇清关系，或许也是为个人品牌不受牵连。

　　打着明星旗号的餐饮品牌套路，如今已失去“魔力”，甚至部分消费者存有偏见，质疑价格高、口味不佳、性价比低、管理不善等，在尝鲜后迅速被淡忘。对加盟商来说，明星泡沫被戳破后，将背负高昂的加盟费和经营成本。

　　明星跨界做餐饮，除了明星效应的流量密码外，品牌更依赖的是产品和服务。从陈赫的贤合庄到胡海泉的本宫的茶，频频出问题的背后，可能是重营销，而轻商业本身的规则和底线。