趣店不断转型，如今进军预制菜行业，是否能够“盘活”趣店？

　　近两年，预制菜产业成为资本市场的一大热点。预制菜的竞争也相当激烈，许多企业纷纷入局。如今趣店也开始进军预制菜赛道。7月18日，在预制菜战略发布会上，趣店创始人兼CEO罗敏宣布，正式进军预制菜赛道，称未来三年将帮助10万用户开线下店，还提供免费贷款。

　　这也并不是罗敏第一次进行转型，据了解，趣店是一家金融科技企业，于2014年成立。发展初期，趣店从校园贷起家，以金融信贷为主营业务展开经营。2017年，趣店创办了汽车消费分期项目“大白汽车”，曾经80天内在全国开出175家自营门店，但这项业务并没有顺利发展下去，最终于2019年5月停止经营。2018年，趣店推出高端家政项目“唯谱家”、儿童一对一学习平台“趣学习”等一系列项目，但都因没有起色，最终不了了之。2020年，罗敏转战跨境奢侈品电商领域，推出“万里目”品牌。从罗总到罗大，再到罗老板，罗敏什么时候做回踏实创业者？针对上述情况，发现网向趣店公开邮箱发送采访函请求释疑，截至发稿前，趣店并未给出合理解释。

　　进军预制菜，大手笔直播宣传

　　公开信息显示，趣店于2022年第一季度推出了预制菜业务，并开启了直播带货。另外，趣店还和龙大食品、得利斯等进行合作。罗敏对此称，“我期待着我们的即食餐饮业务成为2022年的重要收入来源。”

　　7月17日，“趣店罗老板”直播间自早上6点39分开始直播，至18日凌晨2点结束，累计直播时长达到19小时21分钟。直播开始之前，趣店罗老板便在微博发布预热消息，并以极具吸引力的免费赠送的一千台iPhone13，吸引用户进行自发转播，提升此次活动的声量。在直播间开始后，趣店罗老板以低门槛的福袋设置，拉长了用户停留时间。同时，直播间还采用了“一分钱抢购预制菜”的活动来吸引消费者观看、消费。

　　来源：微博截图

　　事实上罗敏7月17日这场直播更接近于“赔本赚吆喝”。罗敏不断砸钱做直播、刷流量是否能让趣店的预制菜迅速打入市场呢？这种方式又能持续多久呢？

　　7月18日，趣店创始人罗敏现身东方甄选直播间，并狂刷礼物。19日，罗敏在账号发布视频称发现自己被东方甄选主播董宇辉拉黑，很遗憾以后可能再也看不到直播了。对此董宇辉在近期的直播中解释：“东方甄选是公司的号，跟我个人无关。导演小哥因为大学刚毕业，有时候有些私人恩怨，他要拉黑，我听完之后觉得挺合理的。”

　　蹭热度、大手笔宣传，似乎对罗敏预制菜业务的发展没有什么帮助。“717吃货狂欢节”直播活动虽然让趣店转型的预制菜项目一炮而红，但趣店校园贷负面历史也随之再次浮出并扩散。而趣店意欲将贷款植入预制菜项目也引发对趣店转型真实意图的怀疑。

　　7月26日，在趣店“717吃货狂欢节”助播的人气嘉宾贾乃亮和傅首尔双双致歉，称不清楚趣店过往经历或后续可能的商业模式，并表示不再与趣店合作，划清与趣店的界线。

　　助播嘉宾纷纷致歉，预制菜的问题也开始逐渐显现。近日，在直播时购买了趣店预制菜的人也陆续收到了货，对于预制菜的评价也是褒贬不一。

　　据读者实测，收到的预制菜中“啤酒鸭中的鸭肉、鲍鱼花胶鸡中的鲍鱼均在到货时出现了胀气情况，其他辅料也有不同程度的胀气”、“在食用时，能够明显感觉到这个鸭肉是经过了久冻，鸭肉深处和骨头处的那种怪味，即使配料中有大量的辣椒、蒜、姜依然无法掩盖。”也有消费者称“啤酒鸭鸭子肉腥臭”。

　　来源：小红书截图

　　虽然近两年，预制菜火爆，但是预制菜也存在很多的问题。除了生产销售之外，口味和食品安全也是重中之重。中餐其实本来就是很难做好的菜系。一道相同的菜，每一家做出来的味道都略有差别，然而吃饭的人更是重口难调，预制菜菜品之间相似的口味，雷同的做法，很快会让人失去新鲜感。而这似乎也是预制菜很难长久维持下去的一个重要因素。在趣店预制菜发布会上，罗敏称执着于趣店预制菜“做给家人吃的菜”的初心使命。趣店的预制菜是否能做到真正意义上的“做给家人吃的菜”呢？

　　从罗总到罗大，再到罗老板

　　那么最近大火的罗敏究竟是谁呢？又为何能引起如此轩然大波呢？

　　1983年出生的罗敏，坊间对于他的评价是“连续创业者还是连续创业失败者？”坊间对罗敏创业之初的评价，因为他创业的多个项目一直是“随风而动”，什么火做什么，别人做什么我复刻什么的节奏。而创业项目往往都是草草收场，立马转移下一个还不成熟的项目。

　　2013年，互联网金融成为当时最热的风口。于是在2014年3月，趣分期正式上线，而其盈利模式也很简单，就是为大学生的购物或现金消费提供分期贷款服务，并从中收取一定的“手续费”。因为风口正热，趣分期迅速扩张到全国300个城市，也成了行业标杆，罗敏也顺理成章地成为了“校园贷鼻祖”。而那时罗敏也被员工亲切的称作“罗大大”。

　　2017年10月，罗敏迎来人生巅峰。仅三年，他就带领趣店成功登陆纽交所，成为2017年美国资本市场中概股第一大IPO。上市当天股价涨幅超过43%，市值一度达到113亿美元。

　　但是大学生缺乏还款能力，其实这个项目存在很大的风险。随着一名21岁的大学生从高楼一坠而下。而这名跳楼的大学生，多次从各个平台上借贷，累计欠下60万巨款，无力偿还的他最终选择轻生。

　　之后，随着“暴力催收”等一系列触目惊心的恶性事件频出，校园贷也慢慢迎来了消亡之日。同年8月份，银保监会颁布了相关管理办法，禁止小额贷款公司、非持牌机构对大学生发放贷款。趣分期也从此退出校园，专注现金贷业务。

　　罗敏接受卢泓言（知名自媒体人）专访，在《趣店罗敏回应一切》里回应质疑。在谈到趣店催收问题时说：“凡是过期不还的，我们这里就是坏账。你不还钱，就算了，当作福利送你了。”

　　罗敏还曾骄傲的称，我们的坏账率低于0.5%，是业内最低水平，比信用卡都低。支付宝上面还有很多提供消费贷的银行和公司，它们也是接入了芝麻信用，大部分坏账率比我们高，这说明我们自己的风控在起作用。但事实上，在趣店招股书中显示，自从趣店于2015年11月开始转向线上放贷、接入支付宝之后，2016年和2017年上半年向蚂蚁金服分别支付了620万、1130万的信用分析费用。

　　而罗敏口中所谓的「自己的风控」系统，也就是那个在2017年第二季度刚刚上线的「人工智能风控系统」，招股书里是这么描述的：对于新用户的风险评估（所谓风控的主要部分）的A Score，其中有三项由芝麻信用直接提供，另外两个是趣店无法获取到的用户信息——完全有理由相信，这些信息来自阿里巴巴旗下的淘宝购物数据和微博账户。

　　值得关注的是，因为《趣店罗敏回应一切》这篇文章，罗敏和趣店遭到美国股民的集体诉讼。诉状中，原告认为，趣店在招股书中所宣称的收贷（催收）政策和操作流程存在误导。认为该公司实际并没有执行该流程（对于逾期贷款不做催收，而是作为福利送人）。这起诉讼历时四年，终于在今年2月28日有了结果：趣店和罗敏败诉，向多名原告支付850万美元和解金。

　　罗敏大话不断，趣店在砍去校园贷后，趣店在不断转型中，也再没有取得较好的表现。

　　2018年，趣店推出融资租赁平台“大白汽车”，宣称2018年要卖出10万辆，目标是全国汽车零售商的TOP5。为此，罗敏公开喊话之前被裁员的地推“老伙伴们”归队，又豪掷1亿元投放直播答题App“芝士超人”。但2018年末，大白汽车就被曝出大规模关店和裁员，2019年5月项目彻底停摆。

　　2020年初，万里目项目上线。2020年底，万里目少儿项目启动，宣称“100亿重注素质教育产业”，计划在2021年开100家少儿成长中心，2022年开到500家。2022年3月，罗敏在朋友圈宣布告别万里目少儿。

　　而在2022年，罗敏再一次站在风口之中，进军预制菜。他将自己的抖音号起名叫做“趣店罗老板”。在7月18日的发布会上，罗敏公开宣称，“趣店在未来三年将支持十万用户创业开店，还会为缺少资金的店家提供一年免息贷款”，并且还称，“欢迎宝妈加盟”。此外，罗敏还在直播中表示，希望宝妈们加入预制菜开店队伍，称宝妈们只要在小区几百米附近开一家预制菜门店，每天卖出50份菜，每月便可轻松赚大几千的收入。而这个“免息贷款”，也开始引发网友质疑，让很多人认为，趣店只是穿了个预制菜的皮囊，最终还是绕回了贷款这条老路上，只不过这一次盯上的把对象从学生换成了宝妈。

　　从罗总到罗大大，再到如今进军预制菜领域的罗老板，是否能够再次站在风口之中“盘活”趣店？预制菜项目又能持续多久呢？

　　（记者 罗雪峰 财经研究员 曹小柒）