8月29日，麦趣尔发布半年度业绩报告，归属于上市公司股东的净利润亏损约1.75亿元，同比由盈转亏。值得注意的是，此前因在纯牛奶中违法添加丙二醇，麦趣尔被罚7315万元，该罚款相当于其一次性被罚近两年净利润。

　　“毒牛奶”风波的影响，还在持续吗？

　　上半年净利亏损1.75亿元

　　8月29日，麦趣尔发布半年度业绩报告称，2022年上半年营业收入约7.08亿元，同比增加47.06%；归属于上市公司股东的净利润亏损约1.75亿元，同比由盈转亏。

　　具体来看，麦趣尔各品类毛利率均呈现不同程度下滑。分产品来看，麦趣尔乳制品、烘焙食品、节日产品和其他上半年营业收入分别为4.9亿元、1.5亿元、0.23亿元和0.44亿元，毛利率分别较上年同期同比下降0.98%、2.61%、4.81%、20.97%。受各品类毛利率下滑影响，麦趣尔上半年毛利率整体下降4.08%。

　　此外，麦趣尔销售费用和库存量也出现大幅上涨。数据显示，2022年上半年麦趣尔销售费用为1.2亿元，同比增长109.22%，对此麦趣尔给出的理由是“销售人员工资增长、加快品牌推广以及销售退回相关费用增加”。

　　麦趣尔还在财报中指出，“由于销售退回纯牛奶影响销量，导致库存大幅增加”。

　　数据显示，2022年上半年麦趣尔库存量达1.1万吨，较上年同期的1346吨增长716.37%。

　　“丙二醇”事件一次罚光两年净利

　　事实上，上述财报中反复提及的“销售退回”与麦趣尔纯牛奶被检出丙二醇事件不无关系。

　　6月27日，昌吉市市场监督管理局收到国家食品安全抽检信息系统平台推送浙江省丽水市庆元县市场监管局检验报告，检验结论为麦趣尔2批次纯牛奶含有食品添加剂丙二醇，为不合格食品。6月28日，昌吉市市场监管局对麦趣尔进行立案调查。

　　据证券时报，资料显示，丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

　　央视网报道则提及，据专家介绍，丙二醇是一种化学溶剂，因为与各种香料有较好的互溶性，经常用作化妆品原料。但是由于丙二醇具有低毒，通常在化妆品中的添加浓度约在5%以下。

　　经查，麦趣尔在生产麦趣尔纯牛奶、纯牛奶的前处理环节中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂。在事件调查期间，麦趣尔也宣布已停止纯牛奶生产，下架、封存、召回不合格产品，并承诺对已购买不合格纯牛奶的消费者，无条件退货、退款。

　　据麦趣尔8月22日晚公告，以上不合格纯牛奶产品货值金额共计约523万元，销售金额约为492万元，剩余不合格纯牛奶产品8413件。案发期间，麦趣尔退赔金额约456万元，剩余金额约36万元。

　　因在纯牛奶中违法添加丙二醇，麦趣尔也被罚7315万元，该罚款相当于其一次性被罚近两年净利润。数据显示，财报显示，麦趣尔2020年、2021年净利润分别为5275.08万元、1845.75万元。

　　纯牛奶业务约占整体营收50%

　　“丙二醇事件”对麦趣尔的影响或不止于此。在今年的半年报预告中，麦趣尔曾表示，“由于纯牛奶业务约占整体营业收入约50%，此事项将对其纯牛奶产品的生产与销售造成负面影响及可能产生的相关费用尚不确定，进而可能影响公司三季度和全年的经营业绩，公司股票可能存在触及其他风险警示风险”。

　　资料显示，麦趣尔集团股份有限公司成立于2002年，核心业务包括乳制品制造和烘焙连锁。

　　截至2021年底，麦趣尔共有228家烘焙门店，试图通过宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂布局，实现江浙沪、京津冀市场的快速突破。在乳制品方面，麦趣尔以“天山牧场”作为战略性品牌，主攻全国性流通渠道。

　　“除了受到丙二醇事件的影响，麦趣尔上半年业绩亏损与其自身业务在今年上半年面临的市场压力也有一定关系。”盘古智库高级研究员江瀚认为，当前麦趣尔面临的最大挑战应该是品牌形象。受“丙二醇事件”影响，当前市场对于麦趣尔的信任程度很低，在这样的情况之下，麦趣尔想要进行全面整改并不容易。

　　对于麦趣尔上述业绩亏损原因以及未来的改善措施，北京商报记者采访麦趣尔，但截至发稿并未收到回复。