北方“桃”疫情南方“醋”健康,2022年上半年我国新增食醋相关企138家
2022-12-16 11:22:47
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企查查

  近日,“北方抢黄桃罐头南方抢醋”冲上微博热搜,对于北方地区居民而言,黄桃罐头作为独特的生活记忆,是治疗发烧感冒的必备环节,南方居民则加购储备醋类产品,被网友戏称“北方桃过疫情,南方醋进健康”。我国是食醋生产和消费大国,酿醋历史悠久,伴随居民生活、消费水平的提升,食醋功能逐渐细分化,逐渐衍生出黑醋、麦芽醋、苹果醋、山楂醋等健身、烹饪、饮料等功能性食醋。


  食醋具备较强的地域特征,有山西陈醋、镇江香醋、四川保宁醋等,根据企查查数据,我国食醋相关企业集中分布在以山西为首的北方区域。


  企查查数据显示,我国现存6952家食醋相关企业。区域分布上,食醋相关企业集中北方区域,全国前十区域中,北方省份占据七席,其中山西现存1154家,独占鳌头,其次是甘肃现存734家;城市分布上,晋中拥有318家相关企业,排名第一。近十年,我国食醋相关企业注册量增速波动明显,在经历2014年、2015年近50%的同比增幅后,注册量增速整体逐年放缓,并于2021年同比减少56.9%至362家。


  1、2022年上半年新增食醋相关企业138家


  企查查数据显示,我国现存6952家食醋相关企业,2022年上半年新增138家,同比减少35.2%。分年份来看,2014年至2017年,我国食醋相关企业注册量逐年增加,2017年全年新增845家;2018年注册量小幅减少2.6%至823家,次年反弹至905家;2020年开始,食醋相关企业注册量逐年收缩,且速度加快,2020年、2021年分别同比减少7.3%、56.9%至839家、362家,截至12月中旬,2022年新增食醋相关企业241家。


  2、食醋相关企业区域分布:山西最多


  企查查数据显示,从区域分布来看,山西省拥有食醋相关企业最多,现存1154家,断层第一;其次是甘肃省拥有734家,陕西省拥有573家,位列前三;此后依次为河南、山东、河北等地。


  3、食醋相关企业城市分布:晋中最多


  企查查数据显示,从城市分布来看,晋中现存318家食醋相关企业,排名第一,其次是广州、太原,分别现存212家、182家,排名前三;此后依次为吕梁、宝鸡、定西等城市。    

责任编辑:刘悦

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