麦当劳又涨价!其他快餐品牌会“跟风”吗?
2023-12-28 09:19:58
文章来源
羊城晚报

“今天!麦当劳又涨价了!”

近日,麦当劳中国(以下简称“麦当劳”)主要产品将全线提价的消息引发网友热议。12月27日,羊城晚报记者走访广州麦当劳门店了解后发现,涨价确有其事,涉及汉堡小食等产品。

其他的西式快餐是否会涨价?对此,记者联系汉堡王、肯德基等快餐品牌,客服均表示目前没有相关计划或没有接到相关通知。

广州一麦当劳门店广州一麦当劳门店

麦当劳年年涨价

“牛奶刺客”事件后再惹争议

多家媒体日前报道称,麦当劳官方客服回应,12月27日起,部分单品和套餐开始有调整,明码标价,会在各个点餐渠道公示。

根据顾客提供的麦当劳小程序上的今年下单情况,“汉堡开心乐园餐”总价为23元,27日记者再次通过麦当劳小程序下单,同样的套餐价格为23.5元,上涨0.5元。另外,在麦当劳广州南站餐厅单独点餐1份板烧鸡腿堡,先前价格25元,现在为26元,上涨1元。

值得注意的是,麦当劳因产品价格引发热议已不是第一次。今年11月,关于麦当劳牛奶价格就曾引发较大争议:有网友爆料称,麦当劳门店牛奶售价23元一杯,堪称“牛奶刺客”。对此,麦当劳也曾回应表示,热牛奶均为统一定价,火车站门店价格会略高一些。

记者使用麦当劳APP点餐发现,部分门店中杯牛奶售价为23元,不同门店售价略有不同记者使用麦当劳APP点餐发现,部分门店中杯牛奶售价为23元,不同门店售价略有不同

记者梳理发现,近3年内,麦当劳每逢岁末年初都会进行涨价。

2021年12月末,麦当劳悄悄将“随心配1+1”套餐价格从12元涨价至12.9元,同期部分单品汉堡、小食的价格也略有上涨,对于整体影响并不明显。但麦当劳默默涨价的行为仍然引起了消费者热议和不满。

2023年1月,麦当劳主打低价实惠的“随心配1+1”套餐涨价1元,价格升至13.9元。同时,麦当劳的部分单品也涨价0.5-1元不等。

在历次涨价中,麦当劳的解释均与“原材料和运营成本变化”相关。针对本次涨价,麦当劳依然回应媒体称,结合近期运营成本的变化,麦当劳于2023年12月27日起调整了部分产品价格,平均涨幅约3%,已在各点餐渠道明码标价。

不过,广受关注的“1+1随心配”套餐价格并未上涨,仍然保持13.9元。麦当劳方面表示,为顾客提供物超所值的产品和服务,比如随心配1+1套餐、嗨翻星期一、6折早餐卡、O麦金会员等长期优惠活动,每个月都有推陈出新的优惠活动带给顾客。

非行业普遍现象

多个快餐品牌表示暂无涨价计划

多次的默默涨价,让消费者们有了被“背刺”的感觉。

虽然此次麦当劳涨价,产品涨幅普遍在0.5元-1元之间,但“麦当劳涨价”“麦当劳一年内两次涨价”等话题依然被推上热搜。截至12月27日下午,麦当劳涨价的相关话题依然在微博热搜之上。

美团发布的报告显示,有约40%西式快餐用户为25岁至30岁用户,35岁以上用户也超过大半,而且女性消费者接近60%。

西式快餐主要消费人群也是价格敏感型消费者,虽然整体看,西式快餐消费水平和价格有所增长,但没有猛增。

麦当劳的涨价,是否会引起新的一轮“洋快餐”涨价潮?

红餐大数据显示,人均消费在20元以下的西式快餐品牌数占比从2022年的63.5%下降至2023年的60.5%,人均消费在20-40元的品牌数占比从2022年的28.7%上升至2023年的32.8%。

实际上,对于消费者来说,价格依然是西式快餐吸引人的关键。

红餐品牌研究院发起的“2023年餐饮消费大调查”显示,在选择西式快餐餐厅时,有52.9%的消费者最关注价格。艾媒咨询调研数据显示,接近六成的受访消费者会因为优惠促销活动而购买西式快餐。

记者梳理发现,麦当劳选择为“原材料和运营成本变化”涨价,肯德基则推出了以“低价”为看点的产品——“饼汉堡”。

11月12日晚间,肯德基官方视频号官宣推出新品“饼汉堡”,此种产品将汉堡面包胚换成了现烤的饼皮。此外,肯德基还推出了新品“肯德基OK三件套”,包含藤椒风味鸡排饼汉堡或老北京风味饼汉堡1个、中杯百事可乐1杯、红豆派/蛋挞/中薯条1份,售价19.9元。

针对涨价事件,记者致电肯德基,客服回应称目前没有接到相关通知。

除了这两家连锁巨头,20元以下的西式快餐品牌则由华莱士、贝克汉堡等品牌占据主场。对此,记者走访了华莱士等品牌的相关门店,店员均表示目前产品按照正常价格售卖。

除了西式快餐外,中式汉堡也逐渐成为了消费者们的新选择。今年以来,国内也有不少中式汉堡品牌获得资本关注。2023年初至11月,全国累计共有6家中式汉堡品牌获投,分别为林堡堡、麦达仕、奔跑的熊猫、吮芝味中国汉堡、沙朗阿甘、肯卫汀。

来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派

文图|羊城晚报全媒体记者 孙绮曼 吴珊


责任编辑:刘利香

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