随着消费需求越来越多样化、个性化，消费品类也越来越多。国内饮品店行业的总体市场规模呈上升趋势，不少茶饮品牌开始推进上市计划。4月23日，茶百道登陆港交所，成为新茶饮行业第二家上市公司。虽然以近26亿港元的募资总额成为2024年以来港股最大IPO，茶百道还是迎来了上市首日即破发的命运，盘中跌幅一度超过35%；4月24日收盘价也已下跌近8%。

　　开盘即破发，茶百道无疑给新茶饮同行敲响一记警钟。在茶百道身后，还有一众同行在排队等待上市，如今年先后递表港交所的蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨，以及被传出拟赴港上市的茶颜悦色等。

　　中国企业资本联盟副理事长柏文喜对《中国消费者报》记者表示，茶百道上市首日破发，反映出资本市场对茶百道前景的担忧。尽管茶百道品牌知名度较高，但资本市场更加看重公司的财务状况、业务模式、竞争环境等因素。首日破发可能是由于市场对茶百道的未来发展存在疑虑，或者认为其IPO估值和定价相对较高的合理回归。

　　记者了解到，过去3年，茶百道持续扩张门店网络，3年内新增超5000家加盟店，且带来业绩的增长。另一方面，同期，茶百道闭店率虽低于同行平均水平，但呈上升趋势，此外其宣传及推广费用翻倍增长。国内现制茶饮店行业竞争激烈，前五大参与者约占40%的市场份额，行业内企业的产品或面临同质化考验。

　　值得注意的是，2023年，证监会公示的境外发行上市备案补充材料，要求茶百道说明个人信息保护、数据安全等情况，数月后茶百道小程序因侵害用户权益行为被“点名”。

　　古茗、茶颜悦色等知名品牌相继被曝出使用过期原料、更改保质期标签等违规行为，引发了消费者的质疑和担忧。今年3月20日，针对茶百道武汉及长沙两家门店此前被曝光存在擅自更改原料赏味期限标签等问题，茶百道通过官方微博发文致歉。茶百道称，虽然原料未过期，但已不是其想要给消费者尝到的味道。“茶百道就改标签日期致歉”随之冲上微博热搜榜。显然，茶百道的回应并未让消费者打消疑虑。

　　茶百道通过加盟模式快速扩张，门店数量已突破8000家。快速扩张下，茶百道的服务和品控能否不掉队？《中国消费者报》记者就此采访了茶百道相关负责人，但截至发稿未获回复。

　　柏文喜表示，在快速布局的同时，茶百道也需要关注成本和效率。随着门店数量增加，公司需要关注运营成本和效率，确保在保持品质的同时实现盈利。茶百道可以通过优化供应链管理、提高运营效率、降低成本等方面来应对挑战。

　　柏文喜认为，在快速扩张的同时，茶百道必须确保服务质量和食品安全。加盟模式可以使公司快速扩张，但同时也需要加强对加盟商的管理和监督，确保服务质量的一致性和食品安全。茶百道需要建立完善的加盟管理体系，加强培训和监督，确保加盟商能够提供优质的服务和遵守食品安全规定。