豫园商城是上海最著名的文化商业地标之一。上证报记者昨日从豫园股份获悉，目前，豫园超八成商家已恢复营业，整个商圈客流正在稳步回升。

    在这个特殊的春季，上海老字号们以各自的方式“唤醒”申城春天的味蕾。

    其中，宁波汤团店的新品榴莲青团、松鹤楼的刀鱼馄饨等，以线上社群预订、线下多途配送的方式拓宽了自身的经营边界，利用私域流量为门店经营“加持”。据介绍，这些老字号的餐饮外送销售额均比去年同期提升30%至40%。

    豫园文创街区文昌路一直人气很旺。随着上海复工复产复市节奏的推进，不少市民和游客正重新回流。

    “我们零售网点复工率已超过了85%。预计3月底，除湖北外，其他零售网点，包括商业、珠宝时尚、餐饮应该都进入正常营业状态。”豫园股份总裁黄震接受上证报记者采访时说。

    黄震说，以老庙为例，到3月下旬，其监控的零售数字已经到了去年同期的60%左右。“按照目前的消费恢复进度，4月份以后，我们认为基本可以跟去年持平，我们的缺口可能受影响的就是2月、3月份。”

    2019年，豫园股份珠宝时尚业务表现亮眼：实现净利润4.92亿元，同比增长68%。全年净增加669个门店，总门店数达到2759个，增幅超30%。

    “2020年，我们充满信心，没有调低目标。”黄震说，这主要基于几个逻辑：第一，对中国市场未来增长、消费反弹，尤其是餐饮、高频食品的消费反弹有信心。第二，积极转型，公司提速了数字化建设、线上化建设。第三，以珠宝时尚为例，一季度最重要的订货会在1月上旬已提前召开，今年销量远超预期，豫园珠宝时尚集团一季度整体业绩将基本不受疫情影响。

    为此，黄震说，豫园股份今年在珠宝时尚业务板块的扩张计划仍将不停歇，还会保持快速开店的拓展速度。