7月2日，三全食品以27.28元/股涨停收盘，7月3日以27.98元/股开盘价创下2008年上市以来历史新高，连续两天不断刷新历史新高，这与其中报业绩大幅预增密不可分。

    净利润同比预增390%-420%

    7月1日晚，三全食品发布2020年半年度业绩预告，公告称，预计上半年实现归属于上市公司股东的净利润为4.35亿-4.62亿元，同比增长390%-420%；非经常性损益对净利润的影响金额预计为1.39亿元，扣非后净利润预计为2.96亿元-3.23亿元。

    对于半年度业绩大幅增长，三全食品董秘李鸿凯在接受《证券日报》记者采访时说：“公司延续了以前的产品结构和渠道的质量改善，注重了消费场景这个重点，满足消费者和客户多维度的需求，通过这些方式的改善，保持了业绩的持续性增长。”

    三全食品2020年上半年业绩的大幅增长，在其一季报中已能窥得端倪。截止到3月31日，三全食品实现营业收入22.17亿元，归属于上市公司股东的净利润2.58亿元，较去年同比增加541.13%。

    一季度处于抗击疫情的关键时刻，速食类产品销量大增，李鸿凯表示：“一季度市场有需求，我们在抗击疫情的同时抓好复工复产，做好主营业务，保持我们的产品满足消费者的需求。”

    那么疫情之后，公司业绩是否具有可持续性，三全食品在投资者关系记录公告中表示，疫情期间家庭内就餐频次提高，消费者对家庭厨房场景的关注度提升，速冻食品需求量上升，增强了消费者对健康和食品安全的重视，并提升了速冻食品的认知度和知名度，同时，连锁餐厅标准化趋势明显，对预制品的需求提升。公司未来的成长与疫情对公司的影响不大，而是基于企业自身的竞争力。

    据悉，三全食品从2019年不断升级创新产品，对产品结构进行优化调整。另一方面，通过改善渠道质量，加强连锁餐饮系统渗透，构建中心城市垂直的专业餐饮经销商体系，在下沉市场获得良好增长，提高了产品市场占有率，改善和提升了公司产品的利润率。

    二季度两次超百家机构调研

    在三全食品业绩大幅增长，股价一路慢牛上涨的同时，公司也获得机构的青睐。据统计，二季度公司先后两次吸引了100多家海内外机构到公司调研，其中6家券商给予买入评级，两家给予增持评级。

    根据国家统计局数据，2019年我国餐饮业收入达46721亿元，随着餐饮行业标准化、规模化需求加深，带动上游规模化采集需求，速冻食品餐饮端未来成长空间巨大。

    三全食品是国内首家速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。公司始终致力于汤圆、水饺等速冻食品的研发、制造与销售，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。

    中原证券研究所副所长牟国洪博士在接受《证券日报》记者采访时说：“速食行业发展前景广阔，‘宅一代’推动速食行业持续成长。年轻人越来越宅，带动了外卖市场的兴起，但外卖依然存在健康卫生、等待时间长等问题，因此速食成为‘宅一代’的不二选择。生活节奏的加快促使生活方式改变，便捷、高效、健康和美味缺一不可，新一代的消费群体在不断壮大，使得方便食品保持良好的增长势头。特别是疫情之下，限制了外卖市场，速食行业获得高速成长，未来这一趋势有望延续。”