3月23日，桃李面包发布2020年年报，实现营业收入59.63亿元，同比增长5.66%；实现归属于上市公司股东的净利润为8.83亿元，同比增长29.19%。不过，桃李面包在全国的37个分公司中，仍有17个处于亏损，几近半数。

　　分产品来看，2020年，桃李面包核心产品桃李品牌的面包及糕点实现营业收入58.37亿元，较上年同期增长5.6%，占公司年度营业收入的97.89%；月饼实现营业收入1.18亿元，较上年同期增长11.19%；粽子实现营业收入771.01万元，较上年同期下降27%。

　　对于业绩表现，桃李面包方面表示，醇熟等产品继续稳步增长，华夫糕点、臻软山型吐司面包等新品呈现较高速增长，产品综合竞争力继续获得提升。但针对传统节假日开发的节日食品月饼和粽子均出现业绩下滑。

　　虽然桃李面包整体营收有所增长，但与2019年相比，其营收增速明显放缓。数据显示，2019年，桃李面包实现营业收入56.44亿元，同比增长16.77%，而桃李面包2020年的营收增速只有5.66%。

　　对于营收增速放缓的原因，北京商报记者致电桃李面包，但截至发稿并未收到回复。

　　在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，桃李面包2020年营收增速放缓主要是受疫情影响，这种情况会在2021年有所改善。目前，桃李面包的产品主要集中在中档，未来，桃李面包应该加速高端化发展，而这也意味着其要与区域性的连锁单店进行抗衡，这对桃李面包来说也是一种挑战。

　　值得一提的是，目前，桃李面包仍有近一半分公司处于亏损中。财报显示，截至2020年底，桃李面包在全国的37个分公司中，仍有17个处于亏损，其中主要包括上海、深圳、武汉、江苏、四川、南昌、泉州、海南、新疆等地，亏损额度从几十万到近千万元不等。此外，给桃李面包贡献利润超过千万元的主要包括哈尔滨、丹东、锦州、北京、大连、西安等城市，显然，其主要业绩来自东北和华北市场。

　　“2020年，桃李面包继续加大力度拓展华东、华南等新市场，不断增加对重点客户的投入，提升单店质量。同时，在东北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下沉工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道，巩固和扩大公司产品的市场占有率。”桃李面包在公告中称。

　　对于2021年的发展，桃李面包表示，公司将进一步扩大生产基地，重点实施沈阳桃李、浙江桃李等生产基地建设项目；不断做强、做大面包及糕点产品，稳步发展月饼等传统节日产品，进一步丰富产品线，推出更多附加值高的系列产品，充分利用新产能开拓新市场；加强行业信息交流，提高研发能力，不断引进先进的自动化设备，提升产品质量，降低生产成本，丰富面包品类，更好地适应个性化、多元化趋势。