在今年一季度业绩强势增长刺激下，水井坊股价收报涨停。

　　12日，南都酒水新消费指数课题组记者注意到，水井坊股价开盘立即封板涨停报80.4元。消息面上，水井坊涨停主要与其今年一季度业绩强势复苏有关。

　　该公司一季报业绩预告显示，营收与上年同期增加5.11亿元，同比增长约70.2%；净利润与上年同期相比，增加2.28亿元，同比增长约119.7%。

　　据南都记者了解，水井坊今年一季度业绩大涨，除了去年一季度疫情影响带来的低基数外，还与部分销售渠道畅销有关。南都记者注意到，自去年9月担任水井坊代理总经理的朱镇豪上任后，随即调整市场策略，他通过扩大宴席场景消费、强化团购、整合营销以及更多因地制宜的动销策略后，水井坊随即获得较大幅度的增长。而今年第一季度，该公司相关产品在宴席渠道及社会团购等均实现增长。

　　当然，除了业绩给予支撑外，水井坊的动向布局也给予资金有较大的想象空间。据南都记者此前报道，水井坊拟于今年进入酱香酒领域。而在该公司日前发布的公告中，南都记者注意到，水井坊与国威酒业合资成立贵州水井坊国威酒业有限公司，主业为销售高端酱香型白酒。南都记者还留意到，国威酒业主要系以资源入股，即提供酱香白酒原酒。

　　据浙商证券的研究判断，未来酱酒将进一步实现全国化、高端及次高端化、从去品牌到品牌化、从分散到集中化，实力较弱的小企业将加速出清。随着行业集中度进一步提升，待日后酱酒进入挤压式增长阶段时，较强的品牌力将是保证企业继续稳健发展的关键因素。

　　南都记者注意到，实际上自去年以来，酱香型白酒已成为增长热度的新风口，但从产品种类来看，相对于浓香型白酒，酱香酒仍属于“稀缺资源”。而对于水井坊“跨界”进入酱香酒领域，有业内人士表示看好。

　　白酒营销专家蔡学飞认为，对于目前的中国酒类市场，酱香型白酒已经不是产品概念，而是一个战略窗口，这个战略就是伴随着中国社会结构的社群化与碎片化而出现的酒类消费多元化，而目前所有的焦点都集中在酱酒，“这对一直定位于高端白酒品牌的水井坊来说自然不能置身事外，提前布局核心产区酱酒资源就是其布局的关键步骤”。

　　不过，一名不愿透露姓名的白酒从业人士认为，包括水井坊在内布局酱香型白酒，最后很可能会“高开低走”。其认为，由于价格等原因，酱香型白酒消费群体规模较小，口感等培养可能不及浓香产品。“实际上本轮酱香热中，大家是想着‘收割’茅台带来的红利，没人真正去补充消费群体小这一短板”。

　　当然，在涉酒尤其是涉及热门风口酱香酒下，资金也以大举进入水井坊来进行“回应”。包括安信证券、东北证券等券商，对水井坊维持买入评级。

　　对于水井坊“染酱”后股价走势以及公司发展，南都酒水新消费指数课题组记者将持续关注。