6月28日，证监会受理了大庄园肉业集团股份有限公司（下称“大庄园”）IPO的申请，公司拟登陆上交所主板，募集资金14.75亿元，分别用于“大庄园中央厨房精深加工项目”、“大庄园（国际）优质动物蛋白智慧产业园”、“锡林郭勒大庄园肉业有限公司中央厨房技改项目”、“大庄园全渠道营销网络体系及品牌建设项目”。

　　自2010年来我国人均各肉类消费情况来看，各种肉类的人均消费呈不断上升的一个局面，市场需求日益凸显，迎来发展机遇期。在此背景下，大庄园集团在肉类加工领域企业也欲借力资本市场，勾画新的蓝图。

　　公开资料显示，大庄园成立于2006年，公司自成立以来被评定为“农业产业化国家重点龙头企业”，主营业务包括初加工、深加工及贸易类产品等各类型，形成了包括羊产品、牛产品及央厨产品等3大类、32个小类、1000余个单品的产品布局，积淀了一大批具有较高知名度和忠诚度的客户群体，积累了丰富的屠宰加工和国际贸易经验。

　　经过多年的技术积累，公司已经拥有素烹菜护色技术、水质控制技术、分割工艺技术、排酸工艺技术、缓化工艺技术、速冻工艺技术、肉片定型锁鲜技术、底料低温熬煮技术等19项核心技术。截至2020年，大庄园已获得发明专利4项，实用新型专利6项，软件著作权4项。

　　大庄园肉业一直秉承“预防为主、风险管控、过程控制、全员共治”的食品安全管理理念。公司建立了以品控中心为主体，全员参与的食品安全和质量控制体系，成立食品安全小组，并确保食品安全管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。2021年1日18日，大庄园顺利通过了BRCGS、IFS欧洲国际双体系质量认证，成为国内牛羊肉行业首家国际双体系质量认证企业。2021年3月11日在《人民日报》刊登的《中国肉类食品安全信用体系建设示范项目公告》中，大庄园集团和另外十三家企业，共同对消费者承诺：严格遵守国家有关食品安全标准，为肉类食品安全担负起应尽的责任。公司还制定了严于国家标准的企业标准并在省级卫生部门进行备案。还参与编写了中国肉类协会发布的《冷冻肉冷藏规范》T/CMATB 7001-2020。公司将上述管理体系贯穿于采购、生产、储运及销售等各个环节，保证产品安全。

　　财务数据显示，近年来，大庄园业绩持续稳步增长。公司营业收入分别为35.166亿元、40.272亿元和46.758亿元，复合增长率为15.31%；归属于母公司所有者的净利润分别为1.00亿元、1.71亿元和1.70亿元，复合增长率为28.26%。

　　公司相关人士表示：随着居民可支配收入的提高，促使居民对肉类消费结构不断转型升级，居民消费意愿持续增强。国家政策的鼓励扶持牛羊屠宰及肉类加工业行业，相关政策能够为整个肉类产业链提供良好的发展环境，加速产业调整和结构转型，为行业整体高质量的增长奠定基础。未来，大庄园还将通过进一步优化产业结构，形成以肉类加工为主，多种经营相结合的方式，吸引更多的消费人群。