端午粽子消费迎来热潮，口味多、颜值高、品质高的星级酒店粽子礼盒，成为市民及消费者的“心头好”。

　　端午时节临仲夏，一米一叶皆浓情。虽然距离端午节还有一个多月的时间，但厦门各大星级酒店早已摆出礼粽展台，引来不少市民驻足购买，提前尝鲜。记者走访市场了解到，今年酒店的粽子依然丰富多彩，烧肉粽、鲍鱼粽、水果粽、慈善联名和挎包包装的粽子……林林总总任君选择。

　　经典老味道

　　市场上的“硬通货”

　　厦门的端午节，经典口味的粽子，永远是市场上的“硬通货”。海悦山庄酒店的香粽甄选珍贵原生态食材，为食客带来经典的厦门味:除了厦门人端午必备的厦门烧肉粽，精选东山岛本港8-10头的新鲜鲍鱼，搭配虫草花和咸蛋黄，纯手工包制的鲜鲍粽，以及源自客家传统风味的枧粽等都深受老饕们的欢迎。悦华酒店则延续38年精湛手艺，带来地道的悦华味道，推出闽南碱水粽，以及经典口味的云南菌粽、松针鲍鱼粽、蚝皇烧肉粽、蛋黄莲蓉粽等，深受食客喜爱。

　　华尔道夫酒店今年推出的鲜粽、华粽礼盒中，不仅包含了经典的碱水粽、玫瑰豆沙粽、火腿肉粽及蛋黄肉粽，更融入了福建名菜佛跳墙，将各种精致本地食材相融合，推出具有传统风味的佛跳墙粽；艾美酒店推出的手工香粽，由乐美中餐厅中厨团队制作，融合了闽南、广东等地风味，馅料配比拿捏有道，有饱满清香的瑶柱鲍鱼粽、蛋黄烧肉粽、传统的碱水粽等；万丽酒店一口气推出多款经典口味，如板栗鲜肉粽、秘制叉烧粽、香菇鲜肉粽、红烧肉粽等；佰翔五通酒店则主打经典口味“蛋黄红烧大肉粽”，解锁闽南人的记忆中最地道的风味。

　　味蕾新体验

　　网红口味成“爆款”

　　除了传统风味，今年不少酒店也开发了些网红口味。万丽酒店推出的芒果粽、玫瑰豆沙粽、草莓粽、抹茶莲蓉粽等创新口味十分畅销，火速成为“爆款”。万豪酒店及会议中心则以新豆沙燕麦粽、干贝鲜肉粽为创新口味，满足宾客多重味蕾享受。

　　五缘湾凯悦酒店的悦饗大厨创意推出一些东南亚风味的粽子，如泰式罗勒猪肉粽、泰藤椒牛肉粽等。其中，风靡东南亚的泰式罗勒猪肉粽以秘制猪肉碎搭配香沁入鼻的罗勒叶，香辣爽口，带来不一样的亚热带风味。而追求味蕾刺激的泰藤椒牛肉粽，则采用新鲜藤椒提取的藤椒油，与丰富的食材巧妙融合，鲜麻香辣，适合喜欢“重口味”的老饕。

　　包装有创意

　　花式吸睛博“出圈”

　　星级酒店的礼粽包装向来都比较讲究，不仅有传统的中式风设计，还有不少吸引眼球的时尚创意包袋，更有将慈善公益融入礼盒之中的联名款。

　　每年以高颜值包装“出圈”的佰翔五通酒店，今年又玩出新花样，推出限量定制款“虎虎粽粽”:以2022年“寅虎”生肖的卡通形象为灵感，设计出可爱且实用的挎包做为外包装，不仅环保可循环利用，还能时尚出街。万豪酒店及会议中心则选用杜邦环保材料做时尚礼袋，并添加了端午挂蛋袋，寓意美好。

　　安达仕酒店推出的两款端阳礼盒，不仅自酒店设计中提取灵感，延续酒店的浪漫气质，更携手自闭症群体爱心服务机构“星星月季花园”，选取星宝作品，将具有满满生命力的向日葵融入礼盒设计，为端午的香粽增添几分“星光”。值得一提的是，酒店每售出一盒“繁花盛开”慈善联名端午礼盒，部分收益将捐赠给“星星月季花园”爱心空间，用于自闭症大、小朋友的培训及活动。

　　还有些酒店的粽子包走中式风，兼具环保。万丽酒店的绚丽礼盒采用藤编风格设计，打造成一个可循环使用的中式提篮，再绘以“出淤泥而不染”的莲花，尽显国风之美；海悦山庄酒店在精致的古典竹盒上，配上《端阳故事图册》里的图片，古香古色，给人高雅清秀之感，亦可循环使用；朗豪酒店“明阁”中餐厅，今年甄选暖橙时尚复古礼盒，以夏日弥漫的橙色与暖阳透过树梢的绿做配色，更以少许中式花纹为点缀，不仅外观时尚，礼盒还可做首饰盒等循环使用。

　　五缘湾凯悦酒店不仅将莫奈的睡莲复刻于粽子礼盒之上，并以中式传统的八角点心盒为造型、2022年潘通年度代表色长春花蓝色Very Peri为底色，通过中西文化的跨界交融，将细腻丰富的色彩与生活美学相结合。礼盒中还囊括了一饼春茶和一只可爱的凯悦小熊公仔，让粽子礼盒超群“出圈”。

　　李青