当前，中秋节备货基本接近尾声，随着国内食糖期现价格同步上涨，8月成交放量，主产区广西部分糖厂出现停售现象，现货走货氛围较好，量价齐升。

　　　　图为我国含糖食品月产量同比走势

　　在新冠肺炎疫情影响下，全球食糖消费受到冲击。而随着各项数据的公布，疫情对消费的负面影响逐渐减弱。

　　二季度含糖食品产量逐渐恢复

　　从公布的含糖食品数据来看，疫情对食糖消费的冲击主要在一季度，尤其是疫情暴发初期的2月，由于国内封城封路，经济活动近乎停摆，聚集型消费大大减少，导致含糖食品消费下滑明显，国内七类主要含糖食品1—2月累计产量跌幅在17%—39%。但随着疫情的防控到位和经济的复苏，二季度含糖食品产量逐渐恢复，尤其是碳酸饮料恢复较快。从最新公布的6月数据来看，除糖果和罐头同比跌幅大于10%外，其余含糖食品产品同比皆转为正值，其中碳酸饮料同比增幅达20%。二季度疫情对含糖食品的消费抑制作用逐步趋弱。

　　下半年食糖终端走货势头强劲

　　下半年开局首月，由于国内疫情基本得到控制，全国大部分地区的经济活动逐步趋于正常，电影院等聚集型娱乐场所及社交活动也在逐步恢复，疫情对消费的抑制作用逐步减弱，7月全国商品零售年内首次实现同比增长，转暖势头明显。据国家统计局最新数据显示，7月社会消费品零售总额为3.22万亿元，环比增长0.85%，环比增速为今年以来最高。而且随着国内各地疫情逐步稳定，可选消费恢复明显，住宿和餐饮活动明显恢复，7月餐饮业整体恢复接近九成。其中，饮料类零售增长势头强劲，7月全国饮料类零售额达189亿元，与去年同期相比增长10.7%。1—7月，全国饮料类零售额达1214亿元，与去年同期相比增长10.5%。

　　全国消费端数据表现强劲，食糖现货成交数据也不甘示弱。当前，中秋节备货基本接近尾声，随着国内食糖期现价格同步上涨，8月成交放量，主产区广西部分糖厂出现停售现象，现货走货氛围较好，量价齐升。8月广西和云南主产区销量均有所上调，预计全国现货销量在90万—100万吨，基本接近去年同期水平。

　　食糖消费下滑幅度调降至5%以内

　　疫情发生之初，业内对于本榨季国内食糖消费预估普遍维持在下滑5%—10%的范围，按照上榨季食糖消费量进行估算，2019/2020榨季我国食糖消费量维持在1360万—1415万吨。但根据当前经济复苏程度来看，消费悲观预期程度降低，而且随着消费数据的恢复以及生产活动的正常化，预计本榨季食糖消费下滑幅度或缩减至5%以内，消费量在1435万吨附近。

　　当前，食糖市场格局逐渐明朗，影响市场价格的诸多因子也出现不同程度改变，据此重新调整了本榨季的食糖供需平衡表。其中，国产糖产量已成定数为1042万吨，消费量约1435万吨，由此计算出本年度的产需缺口缩小至393万吨，较上榨季减少41万吨。走私方面，由于本榨季延续上榨季的严打政策，叠加疫情影响，所以预计走私量会出现明显下滑，预计约30万吨。进出口方面，目前2019/2020榨季仅剩2个月，剩余进口量按照正常港口容纳量计算，预计在90万—100万吨，整个榨季倾向于355万吨的总进口量水平；出口方面，预计变动不大，维持与上榨季持平的判断。收抛储方面，由于去年有40万吨的古巴糖出库，根据近几年规律来看，基本是两年一出库，而且今年市场对于抛储的预期并不强，所以收抛储均维持零吨判断。整体上，2019/2020榨季国内食糖表观供求预估短缺27万吨。            

  （作者：毛岚 作者单位：泛糖科技）