2020年，受新冠疫情影响，全球旅游业都遭受了不同程度的破坏，因此英国知名国际旅行指南《孤独星球》发布的2021年世界最佳旅行目的地榜单也变得非同寻常。

　　自2003年以来，《孤独星球》每年11月发布的年度世界最佳旅行目的地榜单都成为了许多人开启下一段旅程的重要参考。这一榜单是结合《孤独星球》旗下员工、摄影师、作者和出版合作伙伴等多方的意见后，票选出来的结果。今年的榜单将目光聚集到了可持续发展的社区和企业，评委们避开了往年“风光无限”的酒店和目的地，选择将奖项颁给那些帮助“行业更好重建”的项目，以促进整个旅游行业的积极改变。《孤独星球》首席执行官路易斯·卡布雷拉说：“2021年最佳旅行目的地的评选是对那些让旅行成为一种有益力量的人、地方或者组织的支持。在旅游业被新冠肺炎破坏的一年里，这一点尤为重要。”

　　2021年度最佳旅行目的地榜单被分为三个类别：可持续性、社区发展和多元化，我们从中精选了14个旅行目的地来逐一讲述其背后的故事：无论是用草垛和石头建成的格鲁特贝格旅馆，还是从“世界谋杀之都”变成最酷创新城市的麦德林，抑或是帮助残疾人实现旅行心愿的“轮椅游世界”公司，都展示了旅游业在如何为本地社区和世界的改变做出积极贡献。暂时无法上路的2020年即将接近尾声，我们不妨去思考如何刷新后疫情时代的旅行方式，负责任地去探寻远方也许比打卡网红景点更为重要。

　　可持续旅行榜单

　　卢旺达

　　保护最后的火山国家公园

　　作为非洲最小的国家之一，卢旺达这个神奇的国度却能同时拥有三个国家公园，整个国家8.9%的土地都被划定为国家公园：东部的阿卡盖拉国家公园集齐了非洲“五霸”——狮、象、豹、犀牛和水牛；西南部的尼永圭森林国家公园则生长着非洲最大、最古老的山地森林，其历史甚至可以追溯到上一个冰河世纪。

　　而最后的火山国家公园可以说是卢旺达最知名的一个国家公园，因为它是世界上最后一个山地大猩猩族群的栖息地——山地大猩猩是世界自然基金会指定的极度濒危物种，截至2018年6月，全球仅剩下1000多只。

　　为了保护国内的野生动植物，卢旺达政府在各个保护区成立了巡逻队来拦截偷猎者，并定期开展野生生物普查，以监测全国各地发现的珍稀物种。

　　不仅如此，卢旺达还鼓励当地人也加入保护者的行列，巧用国家公园的收入，来促使村民的谋生方式从猎杀动物转变成与本地社区合作发展生态旅游，这不仅保护了生物多样性，还为国民带来了创收。

　　安提瓜和巴布达

　　站在“大自然报复”最前线

　　2017年，飓风艾尔玛在登陆安提瓜和巴布达时，摧毁了岛上90%多的房屋和车辆。在英国《每日邮报》2017年9月8日的报道中，名为艾利·富勒的救援者将这场飓风形容为原子弹爆炸，岛上的情形和日本广岛、长崎当年遭受原子弹袭击后的场面几乎一样。

　　这场飓风为安提瓜和巴布达等加勒比海岛国拉响了警钟，毕竟他们站在了面对“大自然报复”的最前线。

　　其实在这场灾难之前，安提瓜和巴布达就已经意识到了环境保护的重要性，并于2014年出台了一部比较全面的环境法，即《2014年环境保护和管理法》。此外，安提瓜和巴布达还签署了许多国际环境公约和协议，为全球的生物多样性作出了自己的贡献。

　　艾尔玛飓风加快了安提瓜和巴布达在环保事业上的脚步。2017年，他们出台了《2017年对外贸易令（禁止购买塑料袋）》，宣布禁止在岛内使用塑料和聚苯乙烯产品。

　　“落基山登山者号”

　　可持续的世界顶级火车之旅

　　“落基山登山者号”是一辆火车，但它又不仅仅是一辆火车。如果说以前的火车是交通出行的生活必需品，那么“落基山登山者号”列车就是一种旅行放松的奢侈品。

　　从温哥华发出的“落基山登山者号”，每年4月至10月间运行，列车只在白天行驶，晚上有专车送乘客们到车站附近的酒店休息。列车采用超大透明玻璃的全景天窗设计，旅途中游客们可以边吃美食边欣赏风景。路线囊括加拿大的各种著名景点，比如弗雷泽河地狱之门、雪崩巷、彩绘峡谷和死亡峡谷，以及传说中的螺旋隧道等。美国旅游作家协会曾在2009年将乘坐“落基山登山者号”的旅行评为世界顶级火车之旅。

　　当然，“落基山登山者号”的亮点不止在它沿途的风景，还在于它为保护环境所做的诸多努力。这条列车线路注重保护沿线地区的生态，车上乘客们用的都是可重复使用的餐具；此外，列车的部分收入还会捐赠给消除社区饥饿和保护加拿大西部野生动物的慈善项目。

　　格鲁特贝格旅馆

　　将偷猎者变成酒店员工

　　格鲁特贝格旅馆是纳米比亚的一家环保型酒店，坐落于美丽的埃滕德卡高原，整个酒店全部由草垛和石头等天然材料建造，使用太阳能发电。酒店由当地的社区保护组织经营，是纳米比亚生态旅游业的一座里程碑。

　　旅馆周边就是科阿迪华斯保护区，在这里休息的旅客可以看到犀牛和大象在落日下散步，羚羊在克利普河谷的草原上嬉闹。为了保护这一盛景，旅馆一直坚持可持续发展，尽可能地降低能耗，与本地社区共同实施节水措施，还协助当地保护狮子和黑犀牛。

　　然而，说到格鲁特贝格旅馆最具创新性的方案，还是在于用旅馆为当地人创造了就业机会，甚至将偷猎者变成了酒店的员工。之后又用发展生态旅游业所得的收入来保护动物，既降低了人类活动对当地野生动物的影响，又为保护野生动物提供了长久的资金支持。

　　帕劳群岛

　　10年如一日地践行“负责任旅行”

　　很多人可能听过帕劳这个名字，因为这个太平洋深处的群岛在2020年1月上过一次微博热搜。原因是，从2020年开始，任何对珊瑚礁具有毒性的防晒乳液，不论是携带入境帕劳或在当地贩卖，都会被没收并处以高达1000美元的罚款。

　　除了防晒乳禁令，帕劳新设的海洋保护区也自2020年1月1日生效。在新规定之下，帕劳的专属经济区内的50万平方公里海域——相当于帕劳80%的领海区——都被划定为海洋保护区，这些区域禁止商业捕鱼或从事其他海洋活动，包括采矿和猎取鲨鱼鳍等。

　　为了保护当地生物多样性以及独特的文化遗产，帕劳连续10年实施积极的政策和保护措施，还将气候变化、环境研究和可持续旅行等内容纳入学校课程。游客在登岛时也必须宣誓，在停留期间绝对遵守“负责任旅行”的环保宗旨。

　　哥德堡

　　从工业重镇变身可持续发展创意中心

　　作为北欧最大的不冻港和瑞典第二大城市，哥德堡常年稳居全球目的地可持续发展指数排行榜前列，市内95%的酒店都通过了环保绿色认证，65%的公共交通工具使用可再生能源，人均绿化面积高达274平方米。

　　哥德堡政府设立了17个环保目标，例如将环保意识纳入教育、发展生态经济和开发清洁能源等。为了资助能源转变，哥德堡还在2013年发行了“绿色债券”——一项扶持环保项目的贷款计划，支持的项目包括共享单车、电动汽车和建筑供暖等。

　　从工业重镇变身为瑞典的创意中心，哥德堡在环保事业上的建树在全球都有目共睹。在未来的目标上，哥德堡希望在2030年之前不再依靠化石能源，将生态经济发展到底。

　　社区发展旅行榜单

　　“隐形城市”

　　让流浪汉提供独一无二的旅行路线

　　总部位于英国的“隐形城市”企业是一家社会企业，这家企业为城市的无家可归者提供培训，让他们成为城市导游，用他们自己的故事来向游客们展示他们眼中的城市——每位导游都有一条独一无二的路线，可以让游客们感受到别样的城市人文风光。

　　“隐形城市”在爱丁堡、约克和曼彻斯特等五个城市都开展了项目。在爱丁堡，“隐形城市”为“街头理发师”活动提供了支持，让流浪者们享受免费理发并得到一些洗漱用品。从2018年开始，“隐形城市”着手为城市中无家可归的妇女提供“宠爱日”服务，鼓励她们重建信心。

　　“隐形城市”旨在打破人们对流浪汉的刻板印象，并鼓励他们发挥自我价值，重建信心来获得成就感，堪称最具有社会良心的企业之一。

　　哈萨克斯坦

　　用农村民宿而不是新建酒店吸引游客

　　2020年，哈萨克斯坦并没有建造新的酒店或者基础设施，但它却跻身《孤独星球》2021年年度最佳旅行目的地榜单，这全靠哈萨克斯坦旅游协会所发起的一项倡议。

　　哈萨克斯坦旅游协会将建设基础设施的资金投入到了农村社区的建设中。他们号召村民接受培训，成为当地本土导游，并大力发展农村民宿项目，为村民们创造了更多的经济机会。

　　游客们选择农村民宿，意味着他们可以住进传统蒙古包或者舒适的家庭住宅，还能和当地人一起骑马、徒步旅行，以及烹饪传统菜肴，感受原汁原味的哈萨克斯坦风情，而且住在乡村可以让游客们更深入地感受大自然的美景。这种全新模式让所有旅游收入直接用于社区，不仅可以改善偏远山区居民的生活条件，还可以利用现有住所和居民让社区实现可持续性发展。

　　麦德林

　　“世界谋杀之都”改头换面为最酷创新城市

　　长期以来，哥伦比亚的麦德林城市以其根深蒂固的贫困和毒品问题而闻名世界，但得益于前市长塞尔吉奥·法哈多·巴尔德拉玛的公共建筑重塑计划，麦德林从世界最危险的城市摇身一变成了最酷创新城市。

　　在巴尔德拉玛的重塑计划中，建筑师和城市规划者在麦德林最贫困、最危险的街区建造了未来感建筑、图书馆和公园等，他们认为与开发住宅相比，这些建筑能惠及更多的市民。事实也的确如此——在这之后的五年，这些公共建筑和公园组成的城市街道给大部分市民带来了更多的社区服务和就业机会。

　　如今，麦德林的谋杀犯罪率下降了90%左右，这座城市已经抛弃了“世界谋杀之都”的名声，接受了一个新的身份——虽然很难以置信——一个炫酷的旅游目的地。

　　特斯法社区旅游

　　整个社区变成了一个大家庭

　　2010年，埃塞俄比亚的特斯法旅游机构成立，作为一家发展社区旅游的非营利机构，总部位于亚的斯亚贝巴的特斯法旅游与其分部所在地的教区一直保持着可持续的伙伴关系。通过发展生态旅游业，改善社区居民的生活条件，同时帮助当地保护他们的物质文化和自然环境。

　　特斯法旅游所服务的本地社区有的有300户（约1500人）居民，游客们可以和当地人一起徒步旅行，穿越草甸去往塞米恩山群，看毛茸茸的狮尾狒在山间晃荡，还可以在提格里领略辉煌的教堂壁画，或者与沃罗的当地人一起制作手工咖啡……

　　特斯法旅游公司55%的收入都将投入到社区发展，其余收入则用于企业管理成本和引导当地新兴企业发展。当地居民不仅获得了经济支持，还因为社区的连接变得更加团结互助。一位名为贝卡赫·卡拉尤的当地导游在接受《孤独星球》的采访时表示，整个社区变成了一个大家庭，孩子在接受洗礼时许多的社区成员都为他送上了祝福。

　　足迹咖啡厅

　　只采购最具商业道德的本地食材

　　英国剑桥大学商学院的学生乔治娜·海明威在柬埔寨创办的足迹咖啡厅入选了《孤独星球》2021年最佳旅行名单。据乔治娜所说，足迹咖啡馆的存在证明了社会企业在提供有价值的服务时，也能为人们的生活带来巨变。

　　足迹咖啡厅集餐厅、书店和公共活动空间于一体，餐厅提供全城最美味的高棉饮食，并承诺只采购最具商业道德的本地食材；书店里有3000多本世界各地支持者为咖啡馆捐赠的图书，当地的慈善机构和社会企业也可以在书店里销售书籍、礼品卡和记事本等；二层的公共活动空间有一半免费或者以非常优惠的价格出租给当地亟须发展的创业公司。

　　为了帮助当地人脱贫攻坚，咖啡厅的所有收入都会投入到社区教育或者创业项目，比如为弱势女性开设文学课程、免费为本地艺术家提供交流场所等。

　　多元化旅行榜单

　　哥斯达黎加

　　残疾人也可在高空滑索上享受“飞驰人生”

　　哥斯达黎加，这个拥有柔软白色沙滩、美丽火山和绿色丛林的中美洲国家，不仅是野外探险爱好者的宝库，也是残疾人理想的旅游目的地。

　　1996年5月，哥斯达黎加通过了《残疾人机会平等法》，法律规定任何人不得因残疾而受到歧视，并要求公共场所为残疾人提供无障碍设施。

　　卡拉拉国家公园位于该国西部太平洋沿岸，被茂密的藤蔓所覆盖，是观鸟爱好者的天堂。该公园设有通用步道，步道上有适合特殊人群行动的斜坡，以及供视障人士触摸的木雕，并建有多个媒体资料站提供公园资讯，方便残疾人士参观。

　　在拉福图纳，身体不便的人也可以体验刺激的高空滑索。专业人员会帮助游客坐在吊绳上，系好专用安全带，一场冒险就此开始。游客们在空中飞驰，茂密的雨林、奇异的动植物、笼罩在阿雷纳尔火山边缘的烟雾尽收眼底。

　　除了野外景点，首都圣何塞的博物馆、酒店等公共场所也都提供了无障碍通道，让轮椅使用者随时享受出行的便利。

　　“饥饿”餐厅

　　毛利人的古早味原住民美食

　　“饥饿”餐厅的主厨莫妮可·菲索是新西兰美食界冉冉升起的一颗新星。她在惠灵顿出生，从小吃的是中餐外卖和KFC。在纽约磨练厨艺后，短短几个月就当上了米其林餐厅的副厨师长。她在新西兰落叶归根，将毛利人的美食带到了世人面前。

　　对莫妮可来说，料理要的就是古早味——过去的毛利人用的什么食材、用的什么方式烹饪，今天她就要用同样的食材和方式来做菜。这可不是一件简单的事情，要知道100年前的太平洋地区有150多种芋头，如今却只剩连一半都不到。为了还原本味，莫妮可每周都要到惠灵顿的群山中去寻找食材，以丰富餐厅的菜谱。

　　莫妮可坚持不断地重塑着毛利人的古早味美食，将先祖们走过的道路再次铺陈在众人面前。2019年，“饥饿”餐厅被美国《时代周刊》评为全球100个最佳目的地之一。

　　“轮椅游世界”

　　帮助身体不便的人成就旅行梦想

　　“轮椅游世界”的点子是从一个美好的愿望中诞生的。2016年，加州大学伯克利分校的一群学生决定去智利的托雷德·裴恩国家公园探险，但他们的朋友阿尔瓦罗·西尔博斯坦在18岁时遭遇了车祸，只能靠轮椅出行。为了让阿尔瓦罗也享受旅行的乐趣，学生们众筹了一辆特制徒步轮椅，帮助阿尔瓦罗完成了这场旅行。

　　行程结束后，阿尔瓦罗受到启发，产生了让其他坐轮椅的朋友也能出门旅行的念头，“轮椅游世界”公司因此成立。

　　2018年，“轮椅游世界”公司在复活节岛上放置了六台轮椅：两台特制徒步轮椅、两台自行车式轮椅和两台沙滩轮椅。如今，“轮椅游世界”在线平台上的目的地已经增加到了167个，包括复活节岛的水肺潜水、哥斯达黎加的高空滑索，以及徒步马丘比丘等项目。

　　阿尔瓦罗通过众筹完成了他的智利之行，而他又用自己的方式帮助那些因身体不便而有额外需求的人，实现了曾经遥不可及的旅行梦想。

　　田梦媛