“真没想到在高铁列车上还能吃到家乡的特色菜，来一份鱼糕尝尝。”11月19日，在宜昌东开往深圳北的G1038次列车上，来自荆州的旅客王曼丽拿着菜单高兴地说。这是武汉局借用当地家乡特色菜，打造舌尖上高铁味道，最大限度地满足不同旅客口味，真正做到让旅客出行体验更美好。

　　当下社会，随着时代的发展，人们对于物质追求由过去的“只要有就好”转变为“选择大牌、选择品质高的”方向转变，对于乘坐交通工具，更多的是希望体验到新式的服务方式和举措，而不再是为了“坐火车而坐火车”，这一态度的转变，折射出大众对于出行有了更高的要求和期许。

　　舌尖上的高铁，可以说得上一箭双雕。创新服务的同时带动了沿线经济发展。高铁本身就是城市的引流器，但曾经的引流不过是“带来与带走”的程度，大大的浪费了“路过”这部分的资源，而高铁点餐服务就是极大的弥补这方面的缺失，为沿线的餐饮发展注入了新动力。不仅如此，在这以“吃货”自居横行的时代，美食就是每个城市最好的名片之一，征服了旅客的味蕾就是征服了旅客的心，为城市未来的发展储备了大量的潜在客群。

　　我们看到，“高铁小碗菜”引领舌尖节约的新潮流，不仅让旅客多了选择，提升了用餐质量，最大限度减少餐饮浪费，对于营造厉行节约之风、反对浪费具有深刻意识。紧接着陆续推出的“一碗好饭”，把久负盛名的淮扬美味端上高铁，在热气腾腾的饭菜中注入文化和品质。从最初的“泡面+火腿肠”到现如今高铁热链餐饮，展示了服务大众积极、主动、共享的姿态，同时也不断打破传统行业禁锢，做到产品创新融合。

　　编织出的高铁网，实现了民众出行的幸福梦想。当“中国速度”被不断刷新，“速度达”之余，旅客品尝着独具当地特色的菜肴，更能拉近人与城的情感距离，这也标志着“小服务”正由精细化的“大方向”转变。高铁和美食的结合，让我们已经忘记了“走得了”的根本需求，取而代之的是走得好、走得温馨、体验更好的“舌尖上旅途”。随着高铁网络的不断延伸，未来发展必将带来更多的“红利”，让更多民众享受更美好的出行时光。